水果和蔬菜烘干解密日期佳佳利干燥
農(nóng)業(yè)空氣干燥是最常見的應(yīng)用領(lǐng)域，大多是含水量大的水果類材料，內(nèi)部的水分不容易出來，你需要緩慢脫水。下面，我們大棗例如，像材料的水果干燥過程點(diǎn)的詳情，供大家借鑒。
要點(diǎn)如水果干燥的材料：水慢
基于水果的材料，包括種子，蘋果片，無花果，棗，柿子等，這些材料通常具有多糖，強(qiáng)熱敏感，慢水的特性，有必要嚴(yán)格控制溫度和濕度的曲線和時(shí)間上，不那么急，共同干燥干模式的靜態(tài)，隧道，帶，或通過同溫層風(fēng)循環(huán)的流動(dòng)可以被適配方式，與用于預(yù)熱，封閉體，固定的方法，水果需要特別注意的糖化材料干燥過程中，溫度過高，過快可導(dǎo)致脫水的黑材料。
而一些材料以及特殊的功能，如柿子，僅僅是為了除去包含在材料本身的單寧酸在高溫環(huán)境下固定后，以確保味甘，否則會(huì)有澀味。種子干燥的要求更高，以保證發(fā)芽率，還有它的干燥過程中盡量不要做它沒有準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)。
山東大棗烘干房，除濕機(jī)采用閉環(huán)熱泵干燥機(jī)的利潤(rùn)青島好時(shí)機(jī)，出色的快干效果，客戶都非常滿意，并已建成了一批日期烘房，
佳佳利加熱干燥過程的日期熱泵干燥：
鮮棗烘干必須做好充分的準(zhǔn)備成熟，挑傷，霉?fàn)€，病蟲害日期。在開水鍋中煮日期，撈出瀝干，旨在減少氧化。放置在干燥室，而不是主對(duì)接日期搖擺盤，日期干燥一般可以分為四個(gè)階段。
首先，預(yù)熱階段：棗果進(jìn)入烘房，逐漸升溫，注意溫度的上升速度不要太快，以防止結(jié)皮，氣溫逐漸上升到50℃左右，這個(gè)過程大約需要6至8小時(shí)，并注意通風(fēng)的濕度和溫度不能過晚，或易于被燒著或不均勻干濕日期。此外，需要換烤盤的位置，并不斷搖勻熱量日期。
第二蒸發(fā)階段：烘箱溫度升高到60℃?65℃，進(jìn)行10至12小時(shí)，最適宜的溫度是61℃?62℃，不超過70℃，因?yàn)檫@大量水的蒸發(fā)的，室內(nèi)濕度增加，當(dāng)70？umidity的相對(duì)濕度和通風(fēng)開放。相對(duì)濕度下降到約55？游離缺失，等等。
四，冷卻階段：干燥后日期通風(fēng)筆記，疊加前冷卻后。除去干燥室是一樣堆疊在內(nèi)部，由于日期含糖本身，在熱作用下的日期，就容易發(fā)酵糖修飾，在原果膠分解的日期還導(dǎo)致膠和果膠酸，日期是必將成為一灘爛泥，也會(huì)使日期糖的變化，隨著日期的出現(xiàn)酸味絲破壞。