設備制造商來解釋一個常規(guī)干燥器干燥的肉和魚，干魚肉與關鍵的一點是除了溫度和過程的溫度區(qū)域。
賈比利時空氣干燥機，除溫干燥過程的肉類和魚類后，水不僅要擺脫物質本身，同時也保留了原有的色，香師是形等感官指標，肉類和魚類干燥脫水的材料不會在存儲和保質期，無毛，無發(fā)酵惡化。
質量香腸：色澤鮮明，蠟質味道，鮮紅的肌肉，白色脂肪，肉干燥的外觀，表面收縮均勻性，沒有現象變得發(fā)霉酸，水含量，酸值，亞硝酸鹽含量負荷標準，正常。成品穩(wěn)定的含水量。
干香腸質量差：深色，酸，油，表面硬化和收縮不均勻，成品的顯著不同水含量。
李賈空氣干燥設備具有良好的烤房設施和烘干過程，操作簡便，節(jié)省勞力，減輕勞動強度，衛(wèi)生，環(huán)保，節(jié)能的特點。
在香腸的干燥過程利良好的空氣干燥裝置，和積累了寶貴的干燥過程中，共享以下細節(jié)：
階段：當2小時內使用。從環(huán)境溫度迅速上升高于55℃，約50濕度？這個相不排氣溫度，外界溫度平衡香腸。當不超過3小時，很長一段時間不濕度，高溫和悶環(huán)境之間的濕度時，水不容易出來香腸，香腸膨脹，使得后者不能收縮，干燥過程不能完成。
第二階段：？到3-5小時50內的溫度℃，約40濕度大部分水香腸表面的被彩色蒸發(fā)變成淡紅色，基本上干香腸的整個表面。
第三階段：1小時。此次推出的香腸烘干室，頭部和尾部香腸倒置懸掛，然后進入烘房，烘千進入流程的下一階段。腸道水分轉印體部分向外后的冷卻。
第五階段：1小時。在此之前的階段，香腸水分已經一半以上去掉，有必要防止香腸表面硬化處理，地表水受阻太干，這是場香腸干燥經常遇到的一個問題，良好的通風和降溫措施的出臺比利時，溫度設定為30℃，濕度15？讓阻尼器自動打開時，該大量的空氣吸入到干燥室外部的干燥室，以使?jié)穸瓤诖蜷_濕度，冷空氣進行干燥，這可能會導致溫度迅速降香腸表面，使得濕氣擴散到表面，利于平衡腸更快的干燥。
階段6：4-6小時，作為水繼續(xù)減小香腸，香腸已經開始收縮顯著，所述表面是不平坦的。溫度52-55℃，在37·R
第七階段：1小時。住在相同的方式第五段。
第八階段：3-4個小時。香腸已經這個階段的基本形狀之前已經完成，水已去除超過70？55-57℃的溫度之后的溫度，在35·R
第九階段：4-7小時。這種較慢的水相的速度，溫度60℃，濕度36·R
關于紅干燥約30小時后，將原始香腸的水分含量在約50實質上控制的Δnd一些17 2 O香腸干燥要求。